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Ingredienti
| 1 | Cipolle Cipolla | ||
| 100 g g | Groviera Groviera | ||
| 1 cucchiai cucchiaio | Olio di colza Olio di colza | ||
| 100 g g | Pancetta Pancetta | ||
| 0,5 confezioni confezione | Crauti Crauti | ||
| 250 g g | Spätzli all'uovo Spätzli all'uovo | ||
| 1,5 dl dl | Panna Panna | ||
| Sale Sale | |||
| Pepe Pepe |
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Create new shopping listSpätzli ai crauti
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Preparazione
- sbucciare le cipolle, tagliarle a metà e poi a strisce sottili
- grattugiare il formaggio in modo grossolano
- riscaldare l’olio in padella, aggiungere le strisce di cipolle e i dadini di speck e arrostire velocemente, ridurre la temperatura
- aggiungere i crauti, stufare per ca. 2-3 minuti e poi aggiungere gli spätzli all’uovo e continuare a stufare per ca. 5 minuti
- aggiungere panna e formaggio, condire con sale e pepe, scaldare fino a che il formaggio non fonde
Consiglio:
- Mescolare solo una parte del formaggio con gli spätzli. collocare gli spätzli in uno stampo per forno, aggiungere il resto del formaggio e cuocere in forno (200 °C/ventilato) per ca. 5 minuti.
Dieta
Grasso65
g
Carbonidrati58,5
g
Proteina36,8
g
kCal954
Kilojoule3998
