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Spätzli d´autunno in padella

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Ingredienti

2 Cipolle Cipolla
1 Mele Mela
200 g g Uva Bianca Uva Bianca
500 g g Spätzli all'uovo Spätzli all'uovo
200 g g Pancetta Pancetta

Spätzli d´autunno in padella

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0:30 min
(10)

Preparazione

  • sbucciare le cipolle, tagliarle a metà e poi a striscioline
  • tagliare a metà la mela, rimuovere i semi e tagliarla a fettine
  • lavare l‘uva, tagliare gli acini a metà e rimuovere i semi
  • scottare i dadini di speck e le cipolle in una padella, raggiungere gli spätzli e far rosolare per 6-8 minuti
  • aggiungere le fette di mela e l‘uva e continuare a cuocere per altri 2 minuti circa

(Ricetta di René Schudel)

Dieta

Grasso181gCarbonidrati171gProteina32gkCal2477gKilojoule10353g

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