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Ingredienti
| 1 | Peperoni Peperoni | ||
| 1 | Pancetta Pancetta | ||
| 12 | Spiedini di legno Spiedino di legno | ||
| Fior di sale Fior di sale | |||
| Olio di oliva Olio di oliva |
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Preparazione
- lavare i peperoni
- arrotolare la pancetta
- infilare peperoni e pancetta, alternandoli, sugli spiedini
- condire con olio d'oliva
- arrostire in padella o sulla griglia finché i peperoni e la pancetta assumono un bel colore dorato
- infine, cospargere i peperoni con il fior di sale
