La ricetta è stata aggiunta ai preferiti.
Mostra i preferitiLa ricetta è stata eliminata dai preferiti.
Mostra i preferitiSi è verificato un errore. Si prega di riprovare.
Ingredienti
Foccacia
| 400 g g | Farina Farina | ||
| 2 dl dl | Acqua Acqua | ||
| 30 g g | Lievito Lievito | ||
| 3 cucchiai cucchiaio | Olio di oliva Olio di oliva | ||
| 10 g g | Sale Sale |
Salsa alla panna acida
| 200 g g | Panna acida Panna acida | ||
| 2 cucchiai cucchiaio | Erba cipollina Erba cipollina | ||
| 1 cucchiai cucchiaio | Olio di oliva Olio di oliva | ||
| Sale Sale | |||
| Pepe Pepe |
Antipasto di verdure
| 2 | Peperoni Peperone | ||
| 2 | Zucchine Zucchine | ||
| 1 | Melanzane Melanzana | ||
| un po’ un po’ | Olio di oliva Olio di oliva | ||
| un po’ un po’ | Sale Sale |
Add ingredients to existing shopping list or create new one
Create new shopping listSpiedini di coscia di pollo con antipasto di verdura alla griglia
Questa ricetta è piaciuta
Questa ricetta non era gradita
Si è verificato un errore. Si prega di riprovare.
Preparazione
Preparazione foccacia:
- impastare tutti gli ingredienti nella macchina da cucina fino a ottenere un impasto vellutato
- impastare per ca. ½ ora,disporre su una teglia rettangolare, srotolare con uno spessore di ca. 1cm e pressare sui bordi
- cuocere a 220°C per 12 min. nel forno pre-riscaldato
- lasciar raffreddare
Preparazione salsa alla panna acida:
- mescolare panna acida ed erba cipollina e insaporire con sale e pepe
Preparazione antipasto di verdure:
- tagliare in quarti i peperoni nel senso della lunghezza, togliere torsolo e semi,
- sciacquare brevemente sotto acqua fredda, tagliare a strisce dello spessore di una penna
- lavare zucchine e melanzana, tagliare le estremità etagliare, nel senso della lunghezza, a fettine dello spessore di una penna
- bagnare la verdura con l’olio d’oliva, salare e, per un paio di minuti per lato, metterla sulla griglia
(Ricetta di René Schudel)
