La ricetta è stata aggiunta ai preferiti.
Mostra i preferitiLa ricetta è stata eliminata dai preferiti.
Mostra i preferitiSi è verificato un errore. Si prega di riprovare.
Ingredienti
| 3 rametti rametto | Rosmarino Rosmarino | ||
| 3 rametti rametto | Timo Timo | ||
| 2 | Spicchi di aglio Spicchio d'aglio | ||
| 0,5 dl dl | Olio di oliva Olio di oliva | ||
| Sale Sale | |||
| Pepe Pepe | |||
| 1 | Impasti per pizza
Impasto per pizza (400 g) | ||
| 200 g g | Pancetta Pancetta | ||
| 1 | Nettarine
Nettarina (fermamente) | ||
| Spiedini di legno Spiedino di legno |
Add ingredients to existing shopping list or create new one
Create new shopping listSpiedini di pizza grigliati
Questa ricetta è piaciuta
Questa ricetta non era gradita
Si è verificato un errore. Si prega di riprovare.
Preparazione
- togliere dai rami il rosmarino e il timo e triturare finemente
- sbucciare l’aglio, premerlo sulle erbe
- aggiungere l’olio d’oliva, condire con sale e pepe e mescolare bene
- srotolare l’impasto per la pizza, spalmarci sopra l’olio aromatizzato e tagliare in 16 strisce sottili
- arrotolare le singole strisce
- arrotolare anche i tranci di speck
- tagliare la pesca noce a spicchi
- allineare sugli spiedini alternativamente lasciando un po’ di spazio, poiché l’impasto per la pizza deve ancora lievitare
- disporre sulla griglia calda per ca. 10 minuti e girare di tanto in tanto
Consiglio:
- Prima dell’utilizzo lasciar ammorbidire in acqua gli spiedini di legno ca. 30 minuti. Lavorare l’impasto alla temperatura più bassa possibile, in modoche si incolli di meno.
(Ricetta di René Schudel)
