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Ingredienti
| 4 | Cipolline primavera Mazzo di cipolline | ||
| 4 | Cervelas
Cervelat (vegani) | ||
| 2 | Salsiccia da arrostire
Salsiccia da arrostire (vegani) | ||
| 8 | Patate
Patate (patate novelle lesse) | ||
| 2 cucchiai cucchiaio | Olio di oliva Olio di oliva | ||
| Sale Sale | |||
| Pepe Pepe |
Spiedini vegani alla griglia
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30 min
(3)
Preparazione
- lavare i cipollotti e tagliarli della stessa dimensione dei bratwurst vegani
- infilare il cervelat, i cipollotti, le patate e i bratwurst in due spiedini da griglia alternando gli ingredienti
- procedere analogamente per il secondo spiedino doppio
- spennellare gli spiedini con l’olio e grigliarli su tutti i lati a fuoco medio diretto per circa 8-10 minuti
- dividere gli spiedini in porzioni e servire
Consiglio:
- Se si utilizzano spiedini di legno, lasciarli in ammollo in acqua fredda per 1-2 ore prima dell’utilizzo
(Ricetta di René Schudel)
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30 min
Spiedini vegani alla griglia
Ingredienti
Mazzo di cipolline
4
Cervelat (vegani)
4
Salsiccia da arrostire (vegani)
2
Patate (patate novelle lesse)
8
Olio di oliva
2 cucchiaio
Sale
Pepe
Utensili
Spiedino da griglia
30 min
Step 1
Spiedini vegani alla griglia
- lavare i cipollotti e tagliarli della stessa dimensione dei bratwurst vegani
- infilare il cervelat, i cipollotti, le patate e i bratwurst in due spiedini da griglia alternando gli ingredienti
- procedere analogamente per il secondo spiedino doppio
- spennellare gli spiedini con l’olio e grigliarli su tutti i lati a fuoco medio diretto per circa 8-10 minuti
- dividere gli spiedini in porzioni e servire
Consiglio:
- Se si utilizzano spiedini di legno, lasciarli in ammollo in acqua fredda per 1-2 ore prima dell’utilizzo
(Ricetta di René Schudel)
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Mazzo di cipolline: 4
Cervelat (vegani): 4
Salsiccia da arrostire (vegani): 2
Patate (patate novelle lesse): 8
Olio di oliva: 2 cucchiaio
Sale
Pepe
Spiedino da griglia
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