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Ingredienti
Spiedino di carne
| 2 | Peperoni Peperone | ||
| 6 | Pomodorini ciliegino Pomodorini ciliegia | ||
| 1 | Zucchine
Zucchine (piccolo) | ||
| 2 | Champignons Champignon | ||
| 2 | Scaloppina di manzo da pascoli Scaloppina di manzo da pascoli | ||
| 1 | Scalogni Scalogno | ||
| Sale Sale | |||
| Pepe Pepe | |||
| 4 | Spiedini di legno Spiedino di legno |
Patate arrosto
| 400 g g | Patate per raclette
Patate per raclette (o patate novelle o piccole patate a pasta soda) | ||
| 4 cucchiaini cucchiaino | Olio di oliva Olio di oliva | ||
| 1 rametti rametto | Rosmarino Rosmarino | ||
| Sale Sale | |||
| Pepe Pepe |
Spiedino di manzo da pascoli bio con verdura e patate arrosto
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30 min
(2)
Preparazione
Spiedino:
- tagliare a cubetti i peperoni e lo scalogno
- tagliare a metà i funghi champignon
- tagliare la zucchina a fettine di 3 cm di spessore
- lasciare i pomodori interi
- tagliare anche i medaglioni di coscia a cubetti, condirli con sale e pepe
- disporre il tutto in successione sullo spiedino di legno
- rosolare gli spiedini nell'olio d'oliva e condirli con un po' di sale e pepe
Patate arrosto:
- tagliare le patate a metà
- condirle in una ciotola con olio d'oliva, sale e pepe
- rosolarle poi in una padella fin quando non sono ben cotte
Dieta
Grasso32,9
g
Carbonidrati49
g
Proteina50,8
g
kCal686
Kilojoule2869
