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Tartare di carne affumicata di manzo

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Ingredienti

180 g g Carne affumicata di manzo Carne affumicata di manzo
(tagliate a dadini)
2 Cetrioli sottaceto Sottaceto
(tagliate a dadini)
4 Olive nere Olive nere
(tagliate a dadini)
2 Scalogni Scalogno
(tagliate a dadini)
1 Spicchi di aglio Spicchio d'aglio
(schiacciato)
200 g g Crème fraîche Crème fraîche
Sale Sale
Pepe Pepe

Tartare di carne affumicata di manzo

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20 min
(0)

Preparazione

  • mischiare in una ciotola tutti gli ingredienti tranne la crème fraîche, il sale e il pepe
  • aggiungere ora la crème fraîche,il sale e il pepe
  • servire con l’insalata o sui crostini

(Ricetta di René Schudel)

Dieta

Grasso73 g Carbonidrati15 g Proteina74 g kCal1018 Kilojoule4255