Tartare di carne affumicata di manzo

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Ingredienti

180 g g Carne affumicata di manzo Carne affumicata di manzo
tagliate a dadini
2 Cetrioli sottaceto Sottaceto
tagliate a dadini
4 Olive nere Olive nere
tagliate a dadini
2 Scalogni Scalogno
tagliate a dadini
1 Spicchi di aglio Spicchio d'aglio
schiacciato
200 g g Crème fraîche Crème fraîche
Sale Sale
Pepe Pepe

Tartare di carne affumicata di manzo

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0:20 min
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Preparazione

  • mischiare in una ciotola tutti gli ingredienti tranne la crème fraîche, il sale e il pepe
  • aggiungere ora la crème fraîche,il sale e il pepe
  • servire con l’insalata o sui crostini

(Ricetta di René Schudel)

Dieta

Grasso 73g Carbonidrati 15g Proteina 74g kCal 1018 Kilojoule 4255

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