Preparazione
tagliare il pane a fette
spalmare sopra un po’ di senape
mettere due fette di raclette e anelli di cipolla su ogni fetta di pane e condire con il pepe
coprire con un’altra fetta di pane
far dorare in una padella calda con un po’ di olio di colza su entrambi i lati
(Ricetta di René Schudel)