Preparazione
tagliare a metà i pomodorini
tagliare a fette cetrioli snack, ravanelli e mini carota
sbucciare l’avocado, tagliarlo a metà e poi a fettine sottili
sbucciare la barbabietola e tagliarla a pezzetti
mettere l'hummus in una ciotola, aggiungere la barbabietola e frullare per 3-4 minuti
spalmare 6 fette di pane con l'hummus e coprire con le verdure; guarnire
volendo, si può condire il pane guarnito con un po' d'olio d'oliva
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