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Ingredienti
| 1 | Pasta sfoglia Pasta sfoglia |
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| rettangolare | |||
| 125 g g | Ricotta Ricotta |
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| un po’ un po’ | Zucchero a velo Zucchero a velo |
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| 0,5 | Limoni Limone |
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| grattugiato e relativo succo | |||
| 1 | Tuorli Tuorlo |
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| 0,5 | Stecche di vaniglia Stecca di vaniglia |
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| estrarre la polpa | |||
| 3 - 4 | Nettarine Nettarina |
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| 3 cucchiai cucchiaio | Mandelkerne Mandorle |
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| 0,25 | Melograni Melograno |
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| togliere i semi | |||
Torta alle pesche noci
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0:40 min
(29)
Preparazione
- srotolare la pasta sfoglia, formare intorno un piccolo bordo e premere
- quindi disporre il tutto su una teglia ricoperta con carta da forno e forare la base dellapasta varie volte con una forchetta
- cuocere nel forno preriscaldato (190 °C ventilato) per 6 minuti
- mescolare la ricotta con lo zucchero a velo, il limone grattugiato e relativo succo, il tuorlod’uovo e la polpa di vaniglia
- cospargere con questi ingredienti la base precotta della torta
- tagliare le pesche noci a spicchi sottili e disporle sulla torta
- distribuire sulla torta le scaglie di mandorle e cuocere nel forno caldo per 20 minuti
- cospargere con i semi della melagrana e un po’ di zucchero a velo, infine servire
Consiglio:
- Servire con gelato alla vaniglia
(Ricetta di René Schudel)
