Preparazione
Per l’impasto:
mescolare in una ciotola la farina, la maizena, lo zucchero, il sale, il cioccolato, il lievito e la curcuma. Aggiungere la margarina e il latte di avena e impastare per circa 10 minuti.
Coprire l’impasto con un panno umido e lasciare riposare circa 1 ora fino a che il volume non sarà raddoppiato.
Con circa 250 g di impasto formare una grande palla liscia e posizionare su una teglia da forno.
Dividere l’impasto rimanente in 8 parti uguali e formare delle palline lisce. Nascondere il re in una delle 8 palline.
Coprire nuovamente con un panno umido e far riposare per circa 30 minuti.
Decorare:
Mescolare curcuma, sciroppo d’acero, margarina fusa e un pizzico di sale e spennellare la superficie con un pennello da cucina. Guarnire con scaglie di cocco e mandorle e del cioccolato sminuzzato e cuocere in forno preriscaldato a 190°C statico sopra/sotto) per 25-30 minuti.