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Tortino cheesecake ai savoiardi

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Ingredienti

150 g g Savoiardi Savoiardi
125 g g Burro Burro
4 foglie foglia Gelatina Gelatina
400 g g Formaggio fresco Formaggio fresco
1 bicchieri bicchiere Yogurt naturale Yogurt naturale
(piccolo)
60 g g Zucchero a velo Zucchero a velo
1 Pompelmi Pompelmo
(supreme & succo)

Tortino cheesecake ai savoiardi

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30 min
(19)

Preparazione

  • sbriciolare i savoiardi
  • fondere il burro e mescolarlo bene con le briciole di biscotti
  • mettere 6 piccoli stampi per torte ad anello su una teglia coperta da carta forno
  • pressare le bricole negli stampi e mettere in frigo
  • ammorbidire la gelatina nell’acqua fredda per 10 minuti
  • mescolare il formaggio fresco con yogurt e zucchero in polvere
  • sbucciare il pompelmo, tagliarlo a supreme e spremere il succo
  • dadolare finemente le supreme
  • mescolare il succo di pompelmo con il formaggio fresco, spremere la gelatina,
  • versarvi sopra 3 cucchiai di acqua bollente e sciogliere
  • mescolare l’impasto a base di formaggio fresco e incorporare le supreme di pompelmo
  • distribuire l’impasto sul fondo biscottato e mettere in frigo per 3 ore

(Ricetta di René Schudel)

Tortino cheesecake ai savoiardi
30 min

Tortino cheesecake ai savoiardi

Ingredienti

Savoiardi
150 g
Burro
125 g
Gelatina
4 foglia
Formaggio fresco
400 g
Yogurt naturale (piccolo)
1 bicchiere
Zucchero a velo
60 g
Pompelmo (supreme & succo)
1
Tortino cheesecake ai savoiardi
30 min

Step 1

Tortino cheesecake ai savoiardi

  • sbriciolare i savoiardi
  • fondere il burro e mescolarlo bene con le briciole di biscotti
  • mettere 6 piccoli stampi per torte ad anello su una teglia coperta da carta forno
  • pressare le bricole negli stampi e mettere in frigo
  • ammorbidire la gelatina nell’acqua fredda per 10 minuti
  • mescolare il formaggio fresco con yogurt e zucchero in polvere
  • sbucciare il pompelmo, tagliarlo a supreme e spremere il succo
  • dadolare finemente le supreme
  • mescolare il succo di pompelmo con il formaggio fresco, spremere la gelatina,
  • versarvi sopra 3 cucchiai di acqua bollente e sciogliere
  • mescolare l’impasto a base di formaggio fresco e incorporare le supreme di pompelmo
  • distribuire l’impasto sul fondo biscottato e mettere in frigo per 3 ore

(Ricetta di René Schudel)

Savoiardi: 150 g
Burro: 125 g
Gelatina: 4 foglia
Formaggio fresco: 400 g
Yogurt naturale (piccolo): 1 bicchiere
Zucchero a velo: 60 g
Pompelmo (supreme & succo): 1
Tortino cheesecake ai savoiardi

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Dieta

Grasso41,1 g Carbonidrati32,8 g Proteina12,2 g kCal548 g Kilojoule2294 g

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