La ricetta è stata aggiunta ai preferiti.
Mostra i preferitiLa ricetta è stata eliminata dai preferiti.
Mostra i preferitiSi è verificato un errore. Si prega di riprovare.
Ingredienti
| 8 dl dl | acqua e latte
acqua e latte (metà latte/metà acqua) | |
| 0,5 cucchiaini cucchiaino | Sale Sale | |
| 1 cucchiaini cucchiaino | Brodo granulare Brodo granulare | |
| 200 g g | Polenta Grotto Linthmais Polenta Grotto Linthmais | |
| 50 g g | Sbrinz
Sbrinz (grattugiato finemente) | |
| 3 rametti rametto | Timo
Timo (le foglie spuntate e tritate finemente) | |
| 2 | Uova
Uovo (sbattute) | |
| Sale Sale | ||
| Pepe Pepe | ||
| Noce moscata Noce moscata | ||
| 1 | Peperoni
Peperone (rosso) | |
| 1 | Peperoni
Peperone (giallo) | |
| 2 cucchiai cucchiaio | Olio di oliva Olio di oliva | |
| 2 - 3 spruzzi spruzzo | Succo di limone Succo di limone | |
| 4 cucchiai cucchiaio | gruviera
gruviera (grattugiato finemente) | |
| 1 cucchiai cucchiaio | Crème fraîche
Crème fraîche (a piacere) |
Add ingredients to existing shopping list or create new one
+ Create new shopping listTriangoli di polenta con peperoni grigliati
Questa ricetta è piaciuta
Questa ricetta non era gradita
Si è verificato un errore. Si prega di riprovare.
Preparazione
• portare a ebollizione l'acqua e il latte e insaporire con sale e brodo
• versare la polenta e cuocere a fuoco lento per 40-50 minuti, mescolando di tanto in tanto
• togliere la polenta dal fuoco e unire lo Sbrinz e il timo.
• aggiungere le uova e mescolare bene
• condire a piacere con sale, pepe e noce moscata
• stendere la polenta su una teglia da forno con uno spessore di circa 1 cm e lasciarla rapprendere
• per le verdure grigliate, togliere i semi dai peperoni, grigliarli su una griglia calda per 5-8 minuti e poi farli raffreddare leggermente
• tagliare i peperoni a strisce sottili, marinare con olio d'oliva e succo di limone e condire con sale e pepe
• tagliare la polenta raffreddata in quadrati e poi tagliarli a metà in diagonale per ottenere dei triangoli
• disporre i triangoli di polenta su una teglia rivestita di carta da forno
• cospargere di gruviera e cuocere al centro del forno preriscaldato (forno ventilato 200°C) per 10-12 minuti
• ricoprire gli spicchi di polenta con le fettine di peperoni e guarnire con una pallina di crème fraîche, se si desidera
(Ricetta di René Schudel)
Scopri subito i prodotti giusti per la tua ricetta su assortimento.lidl.ch
