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Ingredienti
| 450 g g | Filetti di trota salmonata Filetto di trota salmonata | ||
| 50 g g | Noci di macadamia Noci di macadamia | ||
| 1 | Limette Limetta | ||
| 30 g g | Burro Burro | ||
| 1,5 | Panini raffermi
Panino raffermo (tritato grossolanamente) | ||
| 2 cucchiai cucchiaio | Erba cipollina Erba cipollina | ||
| Sale Sale | |||
| Pepe Pepe |
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Preparazione
- sciacquare la trota salmonata a freddo e asciugarla
- depositarla su una teglia coperta di carta forno
- salare il fi letto di pesce e cospargerlo di pasta di noci
- cuocere nel forno preriscaldato (forno ventilato a 160 °C) nella posizione centrale per ca. 8–10 minuti
(Ricetta di René Schudel)
Dieta
Grasso113
g
Carbonidrati18
g
Proteina95
g
kCal1489
Kilojoule6224
