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Trota salmonata Macadamia

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Ingredienti

450 g g Filetti di trota salmonata Filetto di trota salmonata
50 g g Noci di macadamia Noci di macadamia
1 Limette Limetta
30 g g Burro Burro
1,5 Panini raffermi Panino raffermo
(tritato grossolanamente)
2 cucchiai cucchiaio Erba cipollina Erba cipollina
Sale Sale
Pepe Pepe

Trota salmonata Macadamia

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25 min
(4)

Preparazione

  • sciacquare la trota salmonata a freddo e asciugarla
  • depositarla su una teglia coperta di carta forno
  • salare il fi letto di pesce e cospargerlo di pasta di noci
  • cuocere nel forno preriscaldato (forno ventilato a 160 °C) nella posizione centrale per ca. 8–10 minuti

(Ricetta di René Schudel)

Valori nutrizionali

Grassi113 g Carboidrati18 g Proteine95 g kcal1489 kJ6224