La ricetta è stata aggiunta ai preferiti.
Mostra i preferitiLa ricetta è stata eliminata dai preferiti.
Mostra i preferitiSi è verificato un errore. Si prega di riprovare.
Ingredienti
| 1 | Zucche di Hokkaido
Zucca di Hokkaido (piccolo) | ||
| 2 cucchiaini cucchiaino | Burro Burro | ||
| 1 | Cipolle
Cipolla (medie) | ||
| 3 cucchiaini cucchiaino | Curry in polvere Curry in polvere | ||
| 80 ml ml | Panna
Panna (anche un po' di più secondo i tuoi gusti) | ||
| 600 ml ml | Brodo vegetale Brodo vegetale | ||
| un po’ un po’ | Vino bianco Vino bianco | ||
| Sale Sale | |||
| Pepe Pepe | |||
| Amido di mais Amido di mais |
Add ingredients to existing shopping list or create new one
Create new shopping listVellutata autunnale di zucca al curry
Questa ricetta è piaciuta
Questa ricetta non era gradita
Si è verificato un errore. Si prega di riprovare.
Preparazione
- lavare la zucca e tagliarla a dadini grossolanamente
- tritare la cipolla
- far imbiondire brevemente la cipolla con il burro in una padella profonda
- aggiungere per prima cosa il curry, poi la zucca e far sobbollire
- sfumare con un po' di vino bianco
- rabboccare con il brodo vegetale fino a coprire la zucca
- lasciar cuocere fin quando la zucca è morbida
- quindi passare il tutto e condire con sale e pepe
- far bollire di nuovo tutto finché viene raggiunta la consistenza desiderata o in alternativa legare a piacere con la maizena
Dieta
Grasso10,9
g
Carbonidrati16,3
g
Proteina3,2
g
kCal173
Kilojoule722
