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Ingredienti
| 400 g g | Miscela di verdura Miscela di verdura | |
| 1 foglie foglia | Pasta sfoglia Pasta sfoglia | |
| 30 g g | Burro
Burro (non salato) | |
| 2 cucchiai cucchiaio | Farina Farina | |
| 150 ml ml | Latte Latte | |
| 150 ml ml | Panna Panna | |
| 0,25 cucchiaini cucchiaino | Noce moscata Noce moscata | |
| Sale Sale | ||
| Prezzemolo
Prezzemolo (per guarnire) |
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Preparazione
- preriscaldare il forno a 200°C
- stendere la pasta sfoglia su una teglia rivestita con un tappetino da forno in silicone e ritagliare un numero pari di dischi con uno stampino
- utilizzando uno stampino più piccolo, ricavare delle corone di pasta sfoglia
- posizionarle sui dischi più grandi per ottenere una sorta di cestino di pasta sfoglia
- infornare per circa 15 minuti, o fino a quando la sfoglia sarà cotta e dorata
- nel frattempo, riscaldare le verdure in una padella a fuoco medio
- aggiungere il burro e, una volta fuso, incorporare la farina, quindi mescolare
- aggiungere gradualmente latte e panna
- condire con sale e noce moscata grattugiata al momento
- riempire la pasta sfoglia con le verdure cremose e guarnire con prezzemolo fresco
