Preparazione
all’interno di una ciotola, sciogliere lentamente il cioccolato e la panna a bagnomaria
aggiungere cacao in polvere, zucchero a velo e cannella in polvere e mescolare bene
riempire uno stampo per cubetti di ghiaccio o piccoli bicchierini in plastica con il cioccolato
lasciare che il composto si indurisca e, quando è ancora abbastanza morbido, infilare i bastoncini di legno
guarnire a piacere con mini marshmallow o mini Smarties
lasciare solidificare e poi immergere brevemente lo stampo per cubetti di ghiaccio in acqua calda di modo che il cioccolato si stacchi più facilmente dallo stampo
gustare il cioccolato sciogliendolo nel latte caldo
Consiglio
utilizzare il cioccolato bianco al posto del cioccolato fondente e lasciare da parte il cacao
(Ricetta di René Schudel)
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