Preparazione
in un robot da cucina impastare con il gancio per pane la farina, la miscela di acqua e lievito e l’olio d’oliva fino a ottenere un impasto uniforme
lasciare riposare coperto in luogo caldo per 1 ora
foderare con carta forno il fondo di un tegame con cerniera di 24 cm e preriscaldare il forno a 175 gradi in modalità ventilata
stendere un terzo dell’impasto su un piano infarinato per ottenere la base rotonda, quindi adagiarla sul fondo del tegame con cerniera
dividere l’impasto rimanente in 3 parti
con le mani creare dei lunghi rotoli da ogni pezzo
creare una treccia e adagiarla nel tegame con cerniera dandole la forma di una corona
mescolare il tuorlo d’uovo con del latte e spennellare l’impasto della base e la corona
cuocere in forno per ca. 15-20 minuti finché la corona non sarà giallo dorata
lasciare raffreddare
nel frattempo, in una piccola ciotola mescolare il formaggio fresco finché non sarà lisciod, quindi condire con sale e pepe
tagliare ora la verdura dandole varie forme
spalmare il formaggio fresco sulla base della corona, lasciando libero il bordo
questo è il momento di dare libero sfogo alla creatività
divertiti a creare facce e forme buffe sulla corona con i tuoi bambini
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