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Ingredienti
| 250 g g | Couscous Couscous | |
| 150 g g | Miscela di noci Miscela di noci | |
| 5 dl dl | Brodo vegetale Brodo vegetale | |
| un po’ un po’ | Radici di zenzero Radici di zenzero | |
| 2 cucchiaini cucchiaino | Curry in polvere Curry in polvere | |
| 30 g g | Zucchero di canna Zucchero di canna | |
| 1 | Limette Limetta | |
| 1 | Mele Mela | |
| Sale Sale | ||
| Pepe Pepe |
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+ Create new shopping listCouscous di noci
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Preparazione
- arrostire il couscous in una padella calda senza olio
- arrostire brevemente anche le noci, lasciarle raff reddarle e triturarle in modo grossolano
- preparare un brodo con polvere di curry, zucchero grezzo, zenzero grattugiato fi ne e succo di limetta
- versare il couscous e lasciar riposare per mezz’ora
- lavare la mela, togliere il torsolo e tagliarla a dadini
- mescolare con il couscous e le noci arrostite
- condire con sale e pepe
(Ricetta di René Schudel)
Valori nutrizionali
Grassi76,1
g
Carboidrati377
g
Proteine41,4
g
kcal1273
kJ5221
