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Crema di verdure

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Ingredienti

20 - 30 g g Olio di oliva Olio di oliva
170 - 200 g g Miscela di verdura Miscela di verdura
(Suppengemüse)
Cipolle Cipolla
(ad esempio)
Carote Carote
(ad esempio)
Sedano Sedano
(ad esempio)
Porri Porri
(ad esempio)

700 - 800 g g Miscela di verdura Miscela di verdura
Zucchine Zucchine
(ad esempio)
Carote Carote
(ad esempio)
Zucche Zucca
(ad esempio)
Patate dolci Patate dolci
(ad esempio)
Sedano Sedano
(ad esempio)
Pastinaca Pastinaca
(ad esempio)
Piselli Piselli
(ad esempio)
750 - 850 g g Acqua Acqua
1 cucchiaini cucchiaino Brodo vegetale Brodo vegetale
1 cucchiaini cucchiaino Sale Sale

Crema di verdure

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40 min
(11)

Preparazione

  1. Mettere l'olio e le verdure da minestra nel recipiente di miscelazione, mettere il coperchio del recipiente di miscelazione e far rosolare.
  2. Aggiungere le verdure miste e tritare per 5 sec./livello 4.
  3. Aggiungere acqua, brodo vegetale e sale e cuocere per 25 min./100°C/livello 2, poi frullare per /10 sec./livello 10 e servire.

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