Preparazione
Preriscaldare il forno a 180°C (ventilato).
Tagliare la baguette a metà nel senso della lunghezza, strofinare con lo spicchio d'aglio diviso a metà e collocarla su una teglia ricoperta di carta da forno.
Pulire i funghi, eliminare i gambi e tagliare le cappelle a fette. Tritare noci ed erbe aromatiche. Sbucciare lo scalogno e tritarlo molto finemente. Mescolare il tutto con l'olio. Aggiustare di sale e pepe.
Spalmare il composto sulle fette di baguette e cospargere di formaggio. Cuocere a metà altezza in forno preriscaldato per 10-12 minuti.
L’idea in più…
Servire con insalata.