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Pasta al forno del Nonno

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Ingredienti

500 g g Penne Penne
500 g g Carne macinata mista Carne macinata mista
2 Carote Carote
2 Cipolle Cipolla
1 Spicchi di aglio Spicchio d'aglio
un po’ un po’ Sale Sale
un po’ un po’ Pepe Pepe
un po’ un po’ Basilico Basilico
un po’ un po’ Origano Origano
1 dita dito Vino bianco Vino bianco
1 Peperoni Peperone
1 Mozzarella Mozzarella
Parmigiano Parmigiano
un po’ un po’ Pomodori tritati Pomodoro tritato
500 g g Passata di pomodoro Passata di pomodoro
1 manciata manciata Pomodorini ciliegino Pomodorini ciliegia

Family Food Fight: Pasta al forno del Nonno

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50 min
(14)

Preparazione

  • Hackfleisch mit Öl anbraten
  • gehackte Zwiebeln und Karotten dazu geben
  • Alles gut anbraten und mit Weisswein ablöschen
  • Passata und gehackte Tomaten untermischen und mit Salz, Pfeffer, Basilikum und Oregano würzen
  • Cherrytomaten halbieren und dazu geben
  • Peperoni entkernen, klein schneiden und ebenfalls dazu geben
  • Auf niedriger Stufe köcheln lassen
  • In der Zwischenzeit Penne im Salzwasser al dente kochen
  • Parmesan oder Pecorino reiben
  • Mozzarella klein schneiden
  • In ofenfester Form Penne und Ragout mischen
  • Mozzarella und den geriebenen Käse darüber streuen
  • im Backofen bei 180 °C ca. 20 Minuten überbacken
Pasta al forno del Nonno
50 min

Family Food Fight: Pasta al forno del Nonno

Ingredienti

Penne
500 g
Carne macinata mista
500 g
Carote
2
Cipolla
2
Spicchio d'aglio
1
Sale
Pepe
Basilico
Origano
Vino bianco
1 dito
Peperone
1
Mozzarella
1
Parmigiano
Pomodoro tritato
Passata di pomodoro
500 g
Pomodorini ciliegia
1 manciata
Pasta al forno del Nonno
50 min

Step 1

Family Food Fight: Pasta al forno del Nonno

  • Hackfleisch mit Öl anbraten
  • gehackte Zwiebeln und Karotten dazu geben
  • Alles gut anbraten und mit Weisswein ablöschen
  • Passata und gehackte Tomaten untermischen und mit Salz, Pfeffer, Basilikum und Oregano würzen
  • Cherrytomaten halbieren und dazu geben
  • Peperoni entkernen, klein schneiden und ebenfalls dazu geben
  • Auf niedriger Stufe köcheln lassen
  • In der Zwischenzeit Penne im Salzwasser al dente kochen
  • Parmesan oder Pecorino reiben
  • Mozzarella klein schneiden
  • In ofenfester Form Penne und Ragout mischen
  • Mozzarella und den geriebenen Käse darüber streuen
  • im Backofen bei 180 °C ca. 20 Minuten überbacken
Penne: 500 g
Carne macinata mista: 500 g
Carote: 2
Cipolla: 2
Spicchio d'aglio: 1
Sale
Pepe
Basilico
Origano
Vino bianco: 1 dito
Peperone: 1
Mozzarella: 1
Parmigiano
Pomodoro tritato
Passata di pomodoro: 500 g
Pomodorini ciliegia: 1 manciata
Pasta al forno del Nonno

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Dieta

Grasso31,2 g Carbonidrati65 g Proteina33,1 g kCal672 g Kilojoule2811 g

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