Filetti di agnello rosati con pasta, asparagi verdi e capperi frittiCooking time40 minDifficultyfacile
René SchudelChimichurri all’anguria con tataki di manzo da pascolo e pomodoroCooking time45 minDifficultyfacile
René SchudelInsalata di cavolo e patate al wasabi con saucisson del Canton VaudCooking time1 h 45 minDifficultyfacile
René SchudelSpiedini d’agnello e peperoncino con cavolfiore e tzatzikiCooking time3 h 20 minDifficultyfacile
René SchudelRognoni d’agnello su purea di cavolfiori e ravanello invernale come condimentoCooking time60 minDifficultyfacile
Polpette di carne macinata con grano Ebly al cavolfiore e salsa alla papricaCooking time1 h 35 minDifficultyfacile
