Preparazione
Mettere l'aglio, lo zenzero e il chili nel recipiente di miscelazione e tritarli per 5 sec/livello 8.
Aggiungere i cipollotti e la pasta di curry e tritare per 5 sec/livello 5.
Aggiungere l'acqua, i dadi per il brodo vegetale, il latte di cocco, 1 cucchiaio di salsa di soia, il sale, le carote e il stelo di citronella, mettere il cestello fondo per la cottura a vapore. Aggiungere il pollo, mescolare con 1 cucchiaio di salsa di soia, chiudere il recipiente di miscelazione e precuocere per 13 min/120°C/rotazione a sinistra/livello 2.
Mettere il cestello fondo per la cottura a vapore su un piatto, mettere gli spaghetti di riso e le taccole nel recipiente di miscelazione, rimettere sopra e cuocere per 7 min/100°C/rotazione a sinistra/livello 2.
Disporre il pollo e la zuppa in piatti fondi, guarnire con pezzetti di lime e coriandolo e servire.
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