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Ingredienti
| 16 | Gamberetti
Gamberetto (gamberi Tiger) | |
| 250 g g | Noodles
Noodles (tagliatelle) | |
| 2 cucchiai cucchiaio | Olio di oliva
Olio di oliva (olio d’oliva extravergine) | |
| 1 | Cipolle
Cipolla (a dadini piccoli) | |
| 3 | Spicchi di aglio
Spicchio d'aglio (tritati finemente) | |
| 400 g g | Pomodori pelati Pomodori pelati | |
| 2 cucchiai cucchiaio | Ajvar Ajvar | |
| 1 cucchiaini cucchiaino | Origano
Origano (secco) | |
| Sale
Sale (a piacere) | ||
| Pepe
Pepe (a piacere) | ||
| Prezzemolo
Prezzemolo (o basilico per la guarnizione) | ||
| Limoni
Limone (fette di limone per la decorazione (opzionale)) |
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+ Create new shopping listGamberi Tiger con pomodori confit, ajvar e tagliatelle
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Preparazione
Lessare le tagliatelle
- portare a ebollizione una pentola grande con acqua salata
- lessare le tagliatelle secondo le indicazioni presenti sulla confezione, cuocere al dente
- scolare le tagliatelle e mettere da parte
Preparare i pomodori confit
- in una padella scaldare 2 cucchiai di olio d’oliva a fuoco medio
- inserire la cipolla a dadini e farla soffriggere finché non diventa trasparente
- aggiungere l’aglio tritato e farlo soffriggere per circa 30 secondi finché non inizia a profumare
- inserire ora i pomodori confit (pomodori pelati) nella padella e scaldarli
- aggiungere anche l’ajvar e l’origano, quindi condire con sale e pepe
- cuocere a fuoco lento i pomodori per circa 5 minuti
Grigliare i gamberi Tiger
- in una seconda padella scaldare dell’olio d’oliva a fuoco medio
- inserire i gamberi Tiger nella padella e grigliarli per circa 2-3 minuti per lato, finché non saranno rosa e cotti
- condire con sale e pepe
Servire:
- mescolare le tagliatelle lessate con i pomodori confit e suddividere nei quattro piatti
- adagiare i gamberi Tiger grigliati sulle tagliatelle
- guarnire con del prezzemolo o basilico fresco
- servire a piacimento con fette di limone
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Valori nutrizionali
Grassi14
g
Carboidrati96
g
Proteine17
g
kcal402
kJ1684
