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Ketchup per barbecue

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Ingredienti

1 barattoli barattolo Pelati Pelati
1 Paprica Paprica
(peperone rosso «cornetto»)
1 Chili Chili
Sale Sale
Pepe Pepe
Polvere di aglio Polvere di aglio
(fiocchi di aglio secco)
5 cl cl Aceto balsamico bianco Aceto balsamico bianco
3 cucchiai cucchiaio Confettura di albicocche Confettura di albicocche
1 cucchiai cucchiaio Senape Senape
(piccante)

Ketchup per barbecue

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15 min
(3)

Preparazione

  • mettere i pelati in una padella
  • tagliare le cipolle e il peperone «cornetto», tritare il peperoncino con i semi condire con sale, pepe e fiocchi d'aglio secco e aggiungere nella padella
  • lasciate bollire tutto sulla griglia preriscaldata
  • sfumare con balsamico bianco
  • aggiungere la confettura di albicocche e un po' di senape piccante
  • portare a cottura
  • mettere il composto di pomodoro in un frullatore, frullare bene e versare in una bottiglia o in un vasetto di vetro

(Ricetta di René Schudel)

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Ketchup per barbecue
15 min

Ketchup per barbecue

Ingredienti

Pelati
1 barattolo
Paprica (peperone rosso «cornetto»)
1
Chili
1
Sale
Pepe
Polvere di aglio (fiocchi di aglio secco)
Aceto balsamico bianco
5 cl
Confettura di albicocche
3 cucchiaio
Senape (piccante)
1 cucchiaio
Ketchup per barbecue
15 min

Step 1

Ketchup per barbecue

  • mettere i pelati in una padella
  • tagliare le cipolle e il peperone «cornetto», tritare il peperoncino con i semi condire con sale, pepe e fiocchi d'aglio secco e aggiungere nella padella
  • lasciate bollire tutto sulla griglia preriscaldata
  • sfumare con balsamico bianco
  • aggiungere la confettura di albicocche e un po' di senape piccante
  • portare a cottura
  • mettere il composto di pomodoro in un frullatore, frullare bene e versare in una bottiglia o in un vasetto di vetro

(Ricetta di René Schudel)

Scopri subito i prodotti giusti per la tua ricetta su sortiment.lidl.ch

Pelati: 1 barattolo
Paprica (peperone rosso «cornetto»): 1
Chili: 1
Sale
Pepe
Polvere di aglio (fiocchi di aglio secco)
Aceto balsamico bianco: 5 cl
Confettura di albicocche: 3 cucchiaio
Senape (piccante): 1 cucchiaio
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