Preparazione
Mettere cipolla, carota, porro, sedano rapa e carne dei Grigioni nel recipiente di miscelazione, tritare per 5 sec./livello 5 e spingere verso il basso con la spatola.
Aggiungere il burro e stufare per 3 min./120°C/livello 2.
Aggiungere l’orzo attraverso l'apertura nel coperchio del recipiente per la miscelazione e cuocere per 2 min./120°C/livello 3.
Aggiungere acqua e brodo vegetale e cuocere per 45 min./100°C/livello 2.
Aggiungere la panna intera e cuocere per 3 min./100°C/livello 3, condire con sale e pepe.
Servire la zuppa d'orzo e cospargerla di prezzemolo.
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