Preparazione
stendere l’impasto e tagliarlo a strisce di ca. 4 mm con una rotella tagliapizza
avvolgere l'impasto intorno al knackerli (fare attenzione che non sia troppo stretto)
lasciare una fessura nella parte superiore per gli occhi
sbattere l'uovo
spennellare l'impasto con l'uovo sbattuto
cuocere l'impasto per ca. 10-15 minuti a 180° C nel forno ventilato
usare uno stuzzicadenti e la maionese per disegnare gli occhi