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Nuggets di cavolfiore

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Ingredienti

0,5 Cavolfiore Cavolfiore
(ca. 250 g)
40 g g Farina Farina
80 ml ml Latte Latte
0,5 cucchiaini cucchiaino Sale Sale
70 g g Pangrattato Pangrattato
2 cucchiai cucchiaio Olio di colza Olio di colza
(oppure olio d’oliva)

Nuggets di cavolfiore

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40 min
(2)

Preparazione

Preriscaldare il forno a 210 °C (ventilato). Foderare una teglia con carta da forno.

Suddividere il cavolfiore in cimette. Rimuovere le parti scure.

Mescolare la farina, il latte e il sale. Mettere il pangrattato in un piatto piano.

Intingere le cimette di cavolfiore nel composto di latte e farina e passarle infine nel pangrattato. Disporle sulla teglia preparata in precedenza. Irrorarle con l’olio e cuocerle sul ripiano centrale del forno preriscaldato per circa 25 minuti finché diventano croccanti.


L’idea in più…
Si abbinano bene con la salsa veloce allo yogurt, il pesto di spinaci e rucola, il pesto rosso o il ketchup facile per barbecue

Nuggets di cavolfiore
40 min

Nuggets di cavolfiore

Ingredienti

Cavolfiore (ca. 250 g)
0.5
Farina
40 g
Latte
80 ml
Sale
0.5 cucchiaino
Pangrattato
70 g
Olio di colza (oppure olio d’oliva)
2 cucchiaio
Nuggets di cavolfiore
40 min

Step 1

Nuggets di cavolfiore

Preriscaldare il forno a 210 °C (ventilato). Foderare una teglia con carta da forno.

Suddividere il cavolfiore in cimette. Rimuovere le parti scure.

Mescolare la farina, il latte e il sale. Mettere il pangrattato in un piatto piano.

Intingere le cimette di cavolfiore nel composto di latte e farina e passarle infine nel pangrattato. Disporle sulla teglia preparata in precedenza. Irrorarle con l’olio e cuocerle sul ripiano centrale del forno preriscaldato per circa 25 minuti finché diventano croccanti.


L’idea in più…
Si abbinano bene con la salsa veloce allo yogurt, il pesto di spinaci e rucola, il pesto rosso o il ketchup facile per barbecue

Cavolfiore (ca. 250 g): 0.5
Farina: 40 g
Latte: 80 ml
Sale: 0.5 cucchiaino
Pangrattato: 70 g
Olio di colza (oppure olio d’oliva): 2 cucchiaio
Nuggets di cavolfiore

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