Preparazione
Preriscaldare il forno a 180°C (ventilato). Distribuire la pasta su una teglia foderata con la carta da forno.
Pulire il porro, tagliarlo a metà nel senso della lunghezza, poi tagliarlo ad anelli sottili e distribuirlo sulla pasta. Sbucciare il cervelat, tagliarlo a dadini e distribuire anche questi sulla pasta. Grattugiare grossolanamente la mela e spargerla sopra. Grattugiare anche il formaggio in modo grossolano e poi distribuirlo sulla pasta. Aggiungere la panna e condire con sale e pepe.
Infornare a metà altezza nel forno preriscaldato e gratinare per circa 15 minuti.
L’idea in più…
Servire con il purè di mele e carote.