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Pesto di erba cipollina

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Ingredienti

20 g g Erba cipollina Erba cipollina
(fresca)
40 g g Parmigiano Parmigiano
(grattugiato)
0,5 Spicchi di aglio Spicchio d'aglio
100 ml ml Olio di oliva Olio di oliva
10 g g Pinoli Pinoli
0,5 cucchiaini cucchiaino Sale Sale
Pepe Pepe

Pesto di erba cipollina

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10 min
(5)

Preparazione

  • arrostire i pinoli fin quando nonsaranno dorati
  • lavare l’erba cipollina e aggiungerla con l’olio d’oliva in un contenitore adatto
  • tritare grossolanamente lo spicchio d’aglio
  • aggiungere l’aglio e i pinoli all’erba cipollina e all’olio d’oliva
  • passare/mescolare finemente il tutto
  • aggiungere il parmigiano e passare/mescolare di nuovo brevemente
  • condire infine il pesto con sale e pepe

Dieta

Grasso29,4 g Carbonidrati1,5 g Proteina4 g kCal281 Kilojoule1176