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Ingredienti
6 | Tortilla wrap Tortilla wrap | |
2 | Pannocchie Pannocchie | |
1 | Peperoni Peperone | |
un po’ un po’ | Prezzemolo Prezzemolo | |
Sale Sale | ||
Pepe Pepe | ||
250 g g | Cheddar
Cheddar (in alternativa formaggio misto per torta al formaggio) |
Guacamole
1 | Avocado Avocado | |
0,5 | Limette
Limetta (succo) | |
1 | Spicchi di aglio
Spicchio d'aglio (schiacciato) | |
Pepe Pepe |
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+ Create new shopping listQuesadillas grigliate
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Preparazione
- preriscaldare il grill
- togliere i chicchi di mais dalla pannocchia con un coltello affilato
- lavare il peperone, tagliarlo a metà, eliminare i semi e tagliarlo a dadini
- lavare il prezzemolo, centrifugarlo e tritarlo grossolanamente
- mescolare mais, peperone e prezzemolo, condire con sale e pepe
- stendere le tortilla una accanto all’altra e distribuire il composto di verdure e formaggio in modo uniforme su ogni metà
- piegare le tortilla e premere bene
- cuocere alla griglia le quesadillas a calore medio per 2-3 minuti, girandole una volta
- per la guacamole tagliare a metà l’avocado ed eliminare il nocciolo
- mettere la polpa in una ciotola e schiacciarla grossolanamente
- mescolare bene con gli altri ingredienti e condire con sale e pepe
(Ricetta di René Schudel)
Valori nutrizionali
Grassi90
g
Carboidrati63
g
Proteine71
g
kcal1455
kJ5965