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Salse da Barbecue - Baconnaise

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Ingredienti

4 fetti fetta Pancetta Pancetta
(pancetta da arrostire)
100 g g Maionese Maionese
1 cucchiai cucchiaio Ketchup Ketchup
Sale Sale
Pepe Pepe

Salse da Barbecue - Baconnaise

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30 min
(3)

Preparazione

  • grigliare la pancetta in una vaschetta da barbecue su entrambi i lati a fuoco medio diretto fino a renderla croccante
  • lasciarla raffreddare, spezzettarla, mescolarla con maionese e ketchup e condire con sale e pepe

(Ricetta di René Schudel)

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