Preparazione
Mettere l’acqua a bollire nel recipiente di miscelazione per 15 min/100 °C/livello 1. Aggiungere il sale e gli spaghetti attraverso l'apertura del misurino e cuocere al dente a 100 °C/livello 1/ rotazione a sinistra secondo le istruzioni sulla confezione. Scolare e tenere in caldo.
Mettere l’aglio orsino, lo sbrinz e lo scalogno nel recipiente di miscelazione e tritarli per 10 sec/livello 10. Spingere verso il basso con la spatola.
Aggiungere il vino bianco, la panna intera, il brodo vegetale granulare e il pepe alla miscela di aglio orsino nel recipiente di miscelazione e mescolare per 5 sec/livello 5, spingere verso il basso con la spatola, poi cuocere per 10 min/90 °C/livello 2.
Condire la salsa e mescolarla agli spaghetti. Servire immediatamente
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