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Ingredienti
| 1,8 l l | Acqua
Acqua (per cuocere la pasta) | ||
| 1 cucchiaini cucchiaino | Sale Sale | ||
| 100 g g | Sbrinz
Sbrinz (a pezzi) | ||
| 80 g g | Aglio orsino
Aglio orsino (foglie di aglio orsino, fresche, senza stelo) | ||
| 1 | Scalogni Scalogno | ||
| 1 cucchiaini cucchiaino | Brodo vegetale
Brodo vegetale (raso) | ||
| 0,25 cucchiaini cucchiaino | Pepe Pepe | ||
| 150 g g | Vino giallo Vino giallo | ||
| 250 g g | Panna Panna | ||
| 500 g g | Spaghetti Spaghetti |
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Create new shopping listSpaghetti con salsa cremosa all’aglio orsino
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Preparazione
- Mettere l’acqua a bollire nel recipiente di miscelazione per 15 min/100 °C/livello 1. Aggiungere il sale e gli spaghetti attraverso l'apertura del misurino e cuocere al dente a 100 °C/livello 1/ rotazione a sinistra secondo le istruzioni sulla confezione. Scolare e tenere in caldo.
- Mettere l’aglio orsino, lo sbrinz e lo scalogno nel recipiente di miscelazione e tritarli per 10 sec/livello 10. Spingere verso il basso con la spatola.
- Aggiungere il vino bianco, la panna intera, il brodo vegetale granulare e il pepe alla miscela di aglio orsino nel recipiente di miscelazione e mescolare per 5 sec/livello 5, spingere verso il basso con la spatola, poi cuocere per 10 min/90 °C/livello 2.
- Condire la salsa e mescolarla agli spaghetti. Servire immediatamente
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Dieta
Grasso123
g
Carbonidrati182
g
Proteina71
g
kCal2236
Kilojoule9356
