Tempura di broccoli con salsa di arachidi

Tempura di broccoli con salsa di arachidi

Difficoltàmedia
Preparazione15 min
Cottura5 min

Preparazione

  1. mischiare insieme tutti gli ingredienti della salsa di arachidi
  2. utilizzare a piacimento sale o altro Sambal Oelek
  3. scaldare dell’olio per friggere a ca. 150°C
  4. lavare i broccoli e tagliarli a pezzetti
  5. mescolare la farina bianca, la maizena, il lievito in polvere e l'acqua fredda fino a formare una pastella (usando una frusta), immergere i broccoli tagliati uno alla volta nell'impasto e friggerli direttamente nell'olio bollente fino a doratura
  6. cospargere con del succo di limetta fresco e servire subito
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Valori nutrizionali

Calorie (kcal)350 kCal
Carboidrati (g)32 g
Proteine (g)15 g
Grassi (g)18 g