Preparazione
- Patate dolci - gallette al mais Magic
- Mescolare farina, latte e uova con la polvere da forno fino ad ottenere un impasto liscio, e lasciar rinvenire per 15 minuti.
- Mescolare aromi, mais e patate dolci grattugiate sotto l’impasto.
- Rosolare su entrambi i lati in una padella, fino a quando non avranno assunto un colore giallo oro. Rainbow Salad
- Tagliare la verdura in fette sottili. Si consiglia di utilizzare una mandolina.
- Mescolare succo di limetta, senape, olio d’oliva, sale e sciroppo d’acero fino ad ottenere un condimento.
- Dopo la mescolatura versare la menta tagliata fine nella salsa.
- Marinare la verdura con la salsa e spargerla sopra le gallette al mais.