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Raclette arcobaleno

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Ingredienti

1 Melograni Melograno
1 Mango Mango
0,5 Ananas Ananas
(piccolo, sbucciato)
2 Kiwi Kiwi
800 g g formaggio raclette formaggio raclette
(raclette per le festività Deluxe)
0,5 vasetti vasetto Pesto Pesto
(pesto alle mandorle Deluxe)

Raclette arcobaleno

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15 min
(2)

Preparazione

  • sgranare il melograno
  • sbucciare il mango, togliere il nocciolo e tagliare la polpa a dadini
  • tagliare a metà il mezzo ananas, eliminare la parte dura del gambo e tagliare la polpa a dadini
  • sbucciare i kiwi e tagliarli a dadini
  • posizionare il formaggio per raclette sulle padelline e disporre i frutti secondo i colori dell’arcobaleno (melograno, mango, ananas, kiwi)
  • fondere il formaggio per raclette e servire con una puntina di pesto

Consiglio

  • servire insieme a patate lesse con buccia o patate dolci in camicia

(Ricetta di René Schudel)

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