La ricetta è stata aggiunta ai preferiti.
Mostra i preferitiLa ricetta è stata eliminata dai preferiti.
Mostra i preferitiSi è verificato un errore. Si prega di riprovare.
Ingredienti
| 2 cucchiai cucchiaio | Nocciole Nocciole | |
| 120 g g | Riso a chicco lungo Riso a chicco lungo | |
| 1 rametto rametto | Erbe
Erbe (ad es. prezzemolo, coriandolo, erba cipollina) | |
| 100 g g | Yogurt naturale Yogurt naturale | |
| 2 cucchiai cucchiaio | Latte Latte | |
| 1 cucchiaini cucchiaino | Senape Senape | |
| 0,5 | Limoni
Limone (succo) | |
| 2 cucchiaini cucchiaino | Capperi
Capperi (tritati finemente) | |
| Sale Sale | ||
| Pepe Pepe | ||
| 1 pizzichi pizzico | Zucchero Zucchero | |
| 1 | Carote Carote | |
| 0,25 | Sedano rapa Sedano rapa | |
| 1 | Barbabietole
Barbabietole (cotta e sbucciata) | |
| 250 g g | Filetti di platessa MSC Filetto di platessa MSC | |
| 2 cucchiai cucchiaio | Farina Farina | |
| 1 cucchiai cucchiaio | Olio di colza Olio di colza | |
| 1 manciata manciata | Spinaci giovani Spinaci giovani |
Add ingredients to existing shopping list or create new one
+ Create new shopping listFitness bowl invernale
Questa ricetta è piaciuta
Questa ricetta non era gradita
Si è verificato un errore. Si prega di riprovare.
Preparazione
- tostare le nocciole in una padella senza aggiungere grassi, lasciarle raffreddare, quindi tritarle grossolanamente
- cuocere il riso in acqua salata seguendo le indicazioni riportate sulla confezione
- tritare finemente le erbe, metterne la metà in una padella poco prima che il riso sia cotto e mescolarle bene con il riso
- aggiungere l’altra metà delle erbe allo yogurt
- mescolare lo yogurt con il latte, la senape, metà del succo di limone e i capperi finemente tritati e insaporire con sale, pepe e zucchero
- pelare la carota e il sedano e tagliarli a fettine sottili (julienne) con la grattugia per verdure
- tagliare la barbabietola a dadini
- sciacquare i filetti di pesce con acqua fredda, asciugarli bene tamponandoli e irrorarli con il restante succo di limone
- condire i filetti su ambo i lati con sale e pepe e passarli nella farina da entrambi i lati, eventualmente tagliandoli a metà
- scaldare l’olio in una padella e arrostire i filetti per circa 1 minuto per lato
- per l’impiattamento, distribuire il riso alle erbe nelle ciotole e disporvi sopra il sedano, la carota, la barbabietola e i filetti di pesce
- condire con il dressing alle erbe e guarnire con le nocciole tritate e gli spinacini
(Ricetta di René Schudel)
Scopri subito i prodotti giusti per la tua ricetta su assortimento.lidl.ch
