Il suggerimento segreto di René: sorbetto al cetriolo

Il suggerimento segreto di René: sorbetto al cetriolo
Difficoltàfacile
Cottura10 min

Preparazione

    Lavare e asciugare bene il cetriolo. Tagliarlo a metà nel senso della lunghezza, raschiare l'interno del cetriolo con un cucchiaio. Tagliare il cetriolo a cubetti, metterlo su una teglia e congelarlo in freezer (magari durante la notte).

    Mettere i cubetti di cetriolo congelati con lo zucchero a velo e il succo di limone in un contenitore alto (o un frullatore) e frullare finemente con un mixer a immersione.

    L’idea in più…

    I cetrioli congelati possono essere serviti dolci come dessert (magari con un po' più di zucchero a velo) o piccanti con salmone affumicato.