Spiedini di chiocciole di pollo

Spiedini di chiocciole di pollo
Difficoltàfacile
Cottura25 min

Preparazione

    lavare i filetti di pollo con acqua fredda e asciugarli delicatamente con carta da cucina

    tagliare a metà i fi letti nel senso della lunghezza

    tagliare a metà i fi chi, poi in tre pezzi e infi ne tagliare ancora a metà in senso trasversale

    avvolgere ogni dadino di fi chi con una striscia di pollo e infilare tre pezzi su ogni spiedino

    mescolare le albicocche con la crème fraîche e condire con curry e un po’ di cannella

    condire gli spiedini con sale e pepe e rosolare nell’olio caldo per circa 6 minuti

    (Ricetta di René Schudel)

Valori nutrizionali

Calorie (kcal)1316
Carboidrati (g)77
Proteine (g)78
Grassi (g)75