Filetti di agnello rosati con pasta, asparagi verdi e capperi frittiCooking time40 minDifficultymedia
Spezzatino vegano con salsa alla panna con funghi e stringoli di patateCooking time55 minDifficultymedia
René SchudelChimichurri all’anguria con tataki di manzo da pascolo e pomodoroCooking time45 minDifficultyfacile
René SchudelInsalata di cavolo e patate al wasabi con saucisson del Canton VaudCooking time1 h 45 minDifficultymedia
René SchudelSpiedini d’agnello e peperoncino con cavolfiore e tzatzikiCooking time3 h 20 minDifficultymedia
Tofu cremoso al cocco con riso speziato, zenzero e noci al mieleCooking time1 h 10 minDifficultymedia
Frittelle di lenticchie farciti con patate dolci al forno, marmellata di pomodori, cipolle caramellate, yogurt con cetrioli alle erbeCooking time1 h 25 minDifficultymedia
René SchudelRognoni d’agnello su purea di cavolfiori e ravanello invernale come condimentoCooking time60 minDifficultymedia
Spiedini di tofu con insalata di patate e pomodori e salsa al limone e mentaCooking time20 minDifficultyfacile
